Nació en Dublín, Irlanda. Comenzó su carrera profesional en 1990, en Belfast. Después de haber actuado en los alrededores de Dublín, Niamh se unió a la banda Killera durante el período 1984-89. En 1990 se unió a la banda de su marido The Loose Connections, Parsons lanzó dos CDs con esta banda. Desde entonces ha realizado numerosas giras en Europa y los EE.UU, con The Loose Connections, el grupo tradicional Arcady y con Dublin guitarist Graham Dunne, con los que ha estado tocando desde 1999. Ha aparecido también en solitario en muchos festivales y lugares de Irlanda, EEUU, Italia, Dinamarca, Holanda, España, Francia, Alemania, Suiza, Austria, Bélgica, Japón y Gran Bretaña.
DISCOGRAFÍA
- Loosely Connected(1992; with the Loose Connections - Greentrax Records)
- Many Happy Returns(1994; ARCADY - Dara Records and Shanachie Records)
- Loosen Up(1997; with the Loose Connections; Green Linnet GLI 1167)
- Blackbirds and Thrushes(1999; Green Linnet GLI 1197)
- In My Prime(2000; with Graham Dunne; Green Linnet GLI 1203)
- Heart's Desire(2002; with Graham Dunne; Green Linnet GLI 1219)
- Live at Fylde(2005, with Graham Dunne)
- The Old Simplicity(2006; with Graham Dunne; Green Linnet GLI 1232)
